Curso sem custo de Processamento Agroindustrial de Vegetais começa inscrições em Votuporanga
Capacitação será realizada de 22 a 24 de junho, no Sindicato Rural, e promove 15 vagas para maiores de 18 anos
Produtores rurais, empreendedores, estudantes e interessados na área de agroindústria já podem se cadastrar no curso sem custo de Processamento Agroindustrial de Vegetais, que será feito entre os dias 22 e 24 de junho, das 8h às 17h, no Sindicato Rural de Votuporanga. A capacitação promove 15 vagas e é destinada a que participam com idade mínima de 18 anos.
Promovida através da Prefeitura de Votuporanga, com o auxílio da Secretaria de Cultura e Turismo, a iniciativa busca disseminar conhecimentos técnicos que contribuam para o aproveitamento, a valorização e a comercialização da produção agrícola.
Durante o curso, os que participam poderão acessar a conteúdos teóricos e práticos relacionados ao processamento de vegetais, incluindo seleção e preparo da matéria-prima, técnicas de conservação, boas práticas de manipulação e controle de qualidade dos alimentos.
A programação também abordará métodos de congelamento, desidratação e produção de conservas, além da elaboração de produtos como geleias, compotas, doces, chutneys, antepastos, sucos e polpas. Os alunos ainda receberão orientações sobre envase, rotulagem, pasteurização, higiene e segurança no trabalho.
A capacitação tem como objetivo incentivar o aproveitamento sustentável da produção agrícola, ampliar as possibilidades de geração de renda e fortificar a agroindústria artesanal e familiar, promovendo uma produção mais segura, sustentável e competitiva. Além do que, o curso contribui para a valorização da gastronomia regional, incentivando o uso criativo e consciente de matérias-primas locais na elaboração de produtos alimentícios de qualidade, agregando valor à produção e amplificando a identidade gastronômica da cidade.
Para se cadastrar, os interessados precisam preencher o formulário on-line disponível no site oficial da Prefeitura com o auxílio do link https://www.votuporanga.sp.gov.br/portal/secretarias-paginas/123/curso-de-processamento-agroindustrial-de-vegetais/. A efetivação da matrícula será realizada no primeiro dia de curso, mediante apresentação dos documentos originais de RG e CPF.
Outras informações poderão ser obtidas junto à Secretaria de Cultura e Turismo através do telefone (17) 3405-9670.
Com informações da Prefeitura de Votuporanga